mantı: des pâtes au yaourt et à l'ail
imam bayıldı: une aubergine farcie et frite
börek: pâte feuilletée fourrée
etli börek: pâte feuilletée fourrée à la viande
peynirli börek: pâte feuilletée fourrée au fromage
turşu: fruits ou légumes macérés dans le vinaigre
sütlaç: riz au lait
et: viande
balık: poisson
ızgara: grillé
tava: frit
karnım aç : J'ai faim.
Yakında bir lokanta var mı? Y a-t-il un restaurant pres d'ici?
Yemeklerinize bakabilir miyim? Puis-je regarder vos plats?
Bundan bir porsiyon bana getirebilir misiniz? Pouvez-vous m'apporter une portion de cela?
Afiyet olsun: Bon appetit!